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新闻资讯

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2024-02

对话消费掌门人|大龙燚柳鸷:连锁性餐饮品牌应专注单店模型迭代和供应链集成

  历尽千帆,归来仍是少年。2013年,大龙燚火锅第一家店落子成都玉林,随后蜀大侠、小龙坎等一大批成都火锅永立潮头,从此开启了成都火锅和重庆火锅分庭抗礼的时代。2023年,大龙燚迎来了自己的十岁生日,创始人柳鸷也来到了“知天命”的年纪。  封面新闻《对线》系列报道第三期,迎来了大龙燚火锅创始人、四川远方云天食品科技有限...

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2024-02

云南6大特色火锅本地人吃不腻出省却很难见到遇见记得尝尝

  当提及火锅,人们往往会首先想到四川或重庆,但事实上,云南也是一个被人们忽视的火锅大省。最近我有幸去了一趟云南,惊讶地发现这里到处都是火锅店,比以往多了许多。尽管都是火锅,但云南人的火锅却有着独特的风味,甚至在省外很少见到。  在云南,火锅的种类非常丰富,远远不止牛肉和羊肉这几种常见的涮锅食材。云南人将火锅融入地方特...

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2024-02

实拍餐品、挖掘(中国)有限公司 “低分餐厅”迎来“反向打卡”

  “天桥下的老广饭堂这么好吃,评分才3.9”“这种小店都有两把刷子”……打开各类点评软件,餐厅往往都有一个评分,高的可达4.9,低的基本在3.0至4.0。在很长一段时间里,餐厅的网上评分成为很多(中国)有限公司爱好者外出就餐的重要指南。不过最近,年轻人流行起了一股“反向打卡”风:不唯评分、实拍餐品、挖掘(中国)有限公司、即时点评,专门探索那...

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2024-02

坐着游船吃火锅 夜游锦江龙年上新

  完美体育 完美官方网站滚沸的锅底,浓郁的香气,新鲜的食材,精致的摆盘……将成都(中国)有限公司界的王者——火锅搬到锦江之上,再佐以巴蜀文化主题演绎,让游客在夜游锦江中品(中国)有限公司、看演出、赏美景,今年春节,市民游客又可以体验新花样了。  2月6日,记者从夜游锦江处了解到,夜游锦江创新推出的蜀味锦江水上主题火锅船,让市民游客既能乘坐游...

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餐饮消费新趋势:品牌外卖店流行、更重食物营养价值

  完美体育 WM365完美体育 完美官方网站民以食为天。春节假期将至,亲友聚餐、年夜饭预订……餐饮门店的生意愈发红火起来。国家统计局发布的数据显示,2023年全年,全国餐饮收入为5.29万亿元,同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入为1.34万亿元,同比上升20.9%。从2019年的4.67万亿元到2023年的5....

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