寒冬已经来临，天气也逐渐变冷，到了冬天，许多人就开始想念夏天，想念夏天和朋友们在室外吃烧烤、喝啤酒聊天的美好，但毕竟现在已经到了冬天，冬天虽然很冷，但是在室内待着还是比较暖和的，一到冬天，相信很多人都想吃火锅，因为在寒冬吃上一顿火锅是非常幸福的事情，吃完身体暖暖的，非常舒服。

　　不过吃火锅还是自己在家制作比较好，因为特别实惠，想吃什么就买什么，一家人在家吃上一次火锅，也花不了少钱，完美体育 完美官方网站在冬天吃火锅时，我们可以选择自己动手做以下好吃的火锅！牛肉火锅 备料：牛肉200克、香菇4个、白萝卜100克、姜5克、蒜5克、香菜1根、干辣椒2个、豆瓣酱30克、料酒2克、酱油3克。

　　做法：把牛肉洗净切成块，辣椒洗净切成末、姜切成片、蒜去皮备用，干辣椒洗净切成碎备用。锅中烧水，放入牛肉粒大火煮开，焯水2分钟，捞出冲洗干净控水备用。锅中烧油，油热后放入八角、辣椒、姜、蒜、牛肉、豆瓣酱、酱油和料酒翻炒3分钟，再加入清水大火煮开，转中火煮3分钟。

　　白萝卜洗净切成块，香菇洗净切成块，放入锅中，加入干辣椒继续炖煮20分钟，开盖撒上香菜碎即可食用。部队火锅 备料：泡菜2颗、火腿50克、午餐肉100克。洋葱1个、大葱1根、黄豆罐头1瓶、拉面1包、骨汤适量、辣椒面3勺、蒜5瓣、梅子酱1勺、酱油3勺、辣椒酱1勺。 做法：

　　把锅汤倒在锅中备用，火腿肠切成两半，午餐肉切成片、洋葱切成丝、大葱切成片、泡菜切成段。把切好的所有材料摆在锅中，加入黄豆罐头，倒入骨汤。蒜去皮洗净捣成泥备用。碗中加入辣椒面、蒜泥、梅子酱、酱油和辣椒酱搅拌均匀备用。锅中食材大火煮开转中火煮2分钟，拉面拉好放入锅中煮熟，即可食用。

　　冬天的天气冷，饮食上我们要注意补充营养，多吃些蔬菜，所以吃火锅的时候可以多备些蔬菜。好吃完美体育 WM365又营养，冬天的时候常吃这些菜身体棒，而且低脂肪，吃了不发胖，还能帮助减肥。火锅配菜 用料 火锅料；香油；芝麻酱；葱花；香菜；牛羊肉；鱼丸蟹棒类；火腿肠；宽粉；海带；千叶豆腐；

　　馕；魔芋适量；豆腐泡；豆皮张；鹌鹑蛋；西兰花；油麦菜；面筋；蘑菇类；木耳；银耳；牛骨髓；毛肚；猪脑；土豆；藕片；娃娃菜；年糕；鸡翅尖；素丸子；菠菜面；腐竹；红薯；粉块；海参；竹笋；冬瓜。冬季最适合吃火锅，味道可以自己选择，麻辣，微辣，清汤，骨头汤，鸡汤，都是可以的。