四川（中国）有限公司天下文，火锅串串麻辣烫。要说成都最令人向往的除了美景还有什么？那必须是大家都说好的（中国）有限公司了。虽然最出名的火锅是重庆火锅，但成都的火锅也不差。
很多人甚至说，如果到了成都却不去吃成都的火锅，那么你这趟行程便算不得完整。但作为一个经常去成都的人，火锅我已经吃腻了。而且作为一个外地人，我并不能理解火锅串串和麻辣烫的区别。他们不都是把菜或者肉，放进具有四川特色的锅底里面煮吗？实在要问我区别的话，我大概会回答:“串串是用竹签把菜串起来煮的火锅，麻辣烫是老板直接煮好了端上来的比较便宜的火锅。”
不知道有没有四川人，愿意帮我纠正一下这样的想法，告诉我它们的区别到底在哪里？至少现在，吃腻了火锅的我，也绝不会考虑串串或者麻辣烫。
朋友听了我的抱怨后哈哈大笑，以一个在成都待了好几年的外地人的身份告诉我，成都（中国）有限公司不止火锅，还有川菜。
不就是炒菜、炖菜、煮菜吗？虽然有中国八大菜系之说，但作为一个不专业的吃货，我并不能理解八大菜系的区别，中国的菜不都是一个做法吗？
朋友摇了摇头，决定带我去体验一下川菜的魅力，让我对比一下家乡的菜和川菜有何不同？
我当时并不太认同，毕竟我来成都玩也不是顿顿都吃火锅，川菜馆也进过不少。大概是因为我们的家乡离四川并不太远，所以我觉得川菜馆里的那些菜，与我们家乡的菜并没有太大的差别。
朋友没有理我，自顾自的拿出手机打开美团，开始排队。我看着朋友毫不停顿的在时间那一栏选择了第二天晚上，微微张大了嘴巴。是成都的人太多？还是这家店太火？
第二天我们早早的就到了这家位于宽窄巷子隔壁街的中餐店。古色古香的装修，立马就吸引了我的眼球。我和朋友来得很早，但里面已经有不少人坐在桌子上等待上菜了。
朋友拉着我走到柜台前出示了手机上的排队信息，服务员将我们引进餐厅。菜单被递到了我手上，光看上面的照片就让我食欲大动，我也不知道哪些菜比较好吃，便让服务员给我们推荐了两个人的份量。服务员非常耐心，给我们讲解了店里的好几道招牌菜，并细致的告诉我们这些菜的特点。
我和朋友一起选择了两道听着就很感兴趣的菜，又点了几个小菜。服务员贴心的提醒我们，我们点的菜有些多，可能会吃不完。我们思考了一下，还是决定都尝一尝，吃不完的话就打包带走。
菜很快就被端了上来，周边的餐桌也不知不觉地坐满。我们隔壁是一张大圆桌，被一群中年男人占据。
上一辈的人对于酒仿佛情有独钟，聚餐就必定会喝酒。我们对此已经见怪不怪，再加上旁边桌的几个大叔其实很有素质，虽然看着就很激动，但并没有大声喧哗。
然而，我们俩都没有想到，我们竟然会被他们桌上的一个酒瓶吸引。因为角度原因，我一眼就看到了酒瓶上习酒.知交酒的字样。就在此时，大叔们举杯相碰，爽朗的笑声和淡淡的酒香一起飘了过来。
作为一个不会喝酒的人，我竟然也觉得这酒有一种迷人的芬香，不由得吸了吸鼻子，再看下那个静静立在桌子上的瓶子仿佛瞬间理解了大叔们的心情。
有知交，乐相聚，聚会少不了酒，因为它能拉近人心与人心之间的距离。我咽了咽口水，竟然也想和朋友一起点一瓶，然后问一问能不能把那个漂亮的瓶子带走。#我有知交#
朋友拍了拍桌子，他仿佛也收到了旁边大叔们的笑容，笑意盈盈的让我打消了浪费钱的念头，并告诉我可以回家后再买。
因为我们俩都不太能吃辣，所以我们选择的菜大多偏清淡，闻着并没有火锅那样的味觉冲击力，但入口的感觉却非常舒服。
我们一共点了五个菜，分别是两个大菜:蒜蓉粉丝虾和水煮肉片，三个小菜:小炒茄子、麻婆豆腐和胡萝卜汤。
蒜蓉粉丝虾卖相和味道都正中我的心怀，但那道水煮肉片刚刚被端上来的时候却实吓了我一大跳。红彤彤的一大碗，肉片全部混杂在辣椒里，一看就非常辣口。
想到服务员给我介绍的时候说，“水煮肉片微微有点辣，但几乎所有人都能接受”，我只觉得大概是四川人理解的辣和我理解的辣不一样。
朋友一眼就看透了我的想法，笑着夹了一筷子肉放进我的碗里，看的我的胃一抽一抽的疼。他却说:“你放进嘴里试试。”
我抱着试试就逝世的心态把肉片放进嘴里，但想象中的味道并没有出现，微微的辣味后就是醇厚的肉香，让人能够感觉到辣椒的香味却不会觉得辣口。
最后，我吃的最多的竟然就是这道水煮肉片，他简直不要太合适我的口味。所以宝子们到四川旅游，除了火锅也可以试试川菜哦！返回搜狐，查看更多完美体育 WM365