1月26日，由重庆市商务委员会、江津区人民政府指导，江津区商务委员会、江津区农业农村委员会、江津区文化和旅游发展委员会主办的2024江津火锅年欢节暨第九届江津富硒（中国）有限公司文化节在江津人民广场津城壹号火热开幕。
此次活动将从1月26日持续至2月4日，以江津人民广场津城壹号为主会场、万达江津万达莲花石坊商业街为分会场，串联全域火锅消费场景，融合年俗、年味、年礼、年欢、年趣，开展系列迎新惠民消费促进活动，让广大市民游客感受到江津热腾腾的烟火气和浓浓年味。
开幕式上现场发布了《江津区火锅产业高质量发展三年行动计划》和《渝味360碗入选菜品》，还为11家“江津区火锅产业优秀企业”、2大“江津区火锅产业示范基地”、50位“我是江津卖货官直播带货大赛获奖代表”进行颁奖，向外界传递了江津在火锅产业和直播带货领域的实力和特色。
据悉，主会场将从1月26日持续到1月30日，通过品、展、游、惠等形式，开展火锅天下宴、民俗文化闯关、津喜年货展销等一系列精彩活动，一场富有津味儿特色的迎新消费盛宴正在袭来。
一是氛围足，国风场景年味十足。现场以“国风庙会”为切入点，将灯笼、春联等传统元素与潮趣祥龙、火锅（中国）有限公司融合，打造了近5000平米情景式、互动式的国风娱乐场景，新春喜庆热闹的氛围更是扑面而来。其中巨幅《重庆火锅图鉴》首现江津，成为一大吸睛亮点，从西晋巴蜀火锅源起再到重庆火锅的全面崛起，现场还有高6米的龙运当头合影点，也吸引了市民前来拍照打卡，为广大市民开启了龙年好运。
二是规模大,巨型火锅宴热辣开涮。打造了2000平米的火锅宴品鉴区，直径6米容纳24人同烫的巨无霸火锅“重庆火锅天下宴”将首次亮相，让人眼前一亮。同时现场首次集结了憨小子、红门宴火锅、香佰里火锅、宽田火锅、家禧年代老火锅、海陆空火锅、四面山本味鱼等7家知名火锅品牌，同场“争香斗艳”，7大火锅品牌20家火锅门店全城联动，共同上演了千人火锅团圆宴的壮观盛宴，市民可以自由选择自己喜爱的火锅品牌现场开吃。市民朋友们在品尝火锅的同时，还可以尽情畅饮江津酒，渝津精酿啤酒、江茅白酒现场免费供应。在这次千人火锅团圆宴中，市民不仅能享受火锅盛宴，还可享受火锅特惠。其中，宽田火锅推出了菜品消费每满300赠50的优惠活动、海陆空火锅自助老火锅只需45元/人，为市民朋友们带来了实实在在的福利，同时各品牌的团圆宴特惠订购通道也在现场开通。
三是品类全，千款精品年货任你挑选。现场汇聚上百家火锅食材、土货农产、富硒（中国）有限公司、成渝优品、精品年货企业参展，近千款年货让你嗨购不停。在火锅潮辣街上，集结了桥头、馨田、牛肚哥等20余家火锅业界翘楚，呈现了近百款地道的火锅底料、各式调料、醇香酒水、火锅食材。每一款产品都是精挑细选，市民可以随意品尝购买。在津喜土货展区上，近20个街镇新鲜土货精品尽出，土猪肉、新鲜水果、香肠腊肉、富硒大米、手工糍粑、四面山冷水鱼应有尽有。在成渝优品展区上，除了有江津特色的华桦花生、荷花米花糖等富硒产品外，还有汇集合川桃片协会、大足状元养蜂、自贡市谭八爷冷吃食品、内江市龙传调火锅等成渝优品，让广大市民在家门口就能购买川渝精品年货。除此之外，中华（中国）有限公司市集区也是香气四溢，汇聚了30余家中华老字号小吃、网红（中国）有限公司，为广大市民带来了一场全方位、多维度的新春嗨购盛宴。
四是互动多，民俗闯关惊喜不停。现场打造多个龙年限定体验区，开展好运接龙主题闯关。市民现场领取游戏闯关券即可参与“龙图大展—猜灯谜”“财运兴龙—投铜钱”“齐乐龙龙—套圈”等游戏闯关，成功集齐2枚通关印章，即可领取新春拉龙等精美礼品。现场还开展了津喜开涮大转盘抽奖活动，市民现场拍摄活动照片/视频，带#江津火锅年欢节话题，发朋友圈/抖音/小红书等平台，即可抽到火锅霸王餐、火锅代金券、火锅食材礼包等津喜好礼。同时来自江津区文联的书法家还现场挥墨为市民赠写福字春联，上千副春联一送即空。
此外，1月26日至2月4日期间，万达江津万达莲花石坊商业街也同步开启分会场，现场邀请了18家名优特产品企业展示展销，为市民提供了多样化、个性化、品质化的春节购物体验。同期联动了全域火锅企业、火锅餐饮门店、餐饮（中国）有限公司街区、围绕火锅、年饭，推出多个业态整合的火锅消费主题活动，狂撒百万火锅福利。(李波)