华龙网讯（首席记者 董进）如果说一城一味，那重庆的味道，大概就是火锅的味道。无论是灯火辉煌的餐厅，抑或街边路旁的小店，只要煮开一锅红彤彤的汤底，就是山城人最简单的快乐。
10月27日，第十五届中国（重庆）火锅（中国）有限公司文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节”），在重庆悦来国际博览中心举行。空气中弥漫的“麻辣鲜香”，此起彼伏的吆喝声，一张张真挚的笑脸……让这场火锅盛宴，成为重庆的城市节日。
本届火锅节展出面积近10万平方米，集结全国1000余家火锅产业链企业，展出50000多种火锅特色产品，从上游农牧渔业食材原料，到中游底料、调料、预制菜、酒水饮料、配套设备、食品及农产品加工，到下游火锅餐饮门店、外卖新零售以及衍生配套服务，全面展示火锅产业的势能。
值得一提的是，本届重庆火锅节的“城市与区县特色”专馆，汇聚了渝北、合川、彭水等十余个重庆特县展团。此外，广东、江西、云南等外地展团也同场亮相，展示了火锅产业的包容与“近悦远来”的魅力。
在开幕式举行的重大项目签约仪式上，渝北天友优质乳工程智能化产业园建设项目、合川鹅堂火锅食材供应链加工基地项目、完美体育 WM365巴南区火锅食品仓储物流展示交易中心建设项目等10个重大项目进行了签约，项目金额53亿元。
重庆渝中区、九龙坡区、渝北区等区县、云南省会泽县、四川省梓潼县，还分别与重庆市火锅产业协会签订了战略合作协议，加强城市特色产品产业融合，助推城市经济发展。
重庆钰鑫实业（中国）有限公司有限公司、嘉士伯重庆啤酒有限公司等也与重庆市火锅产业协会签订了相关产业融合协议。
重庆刘一手国际（中国）有限公司也在现场与欧洲合作伙伴签订海外拓展国际战略合作协议，加速重庆火锅进军海外市场。
一直以来，“火锅品牌展”+“万人火锅宴”都是重庆火锅节独有的特色，今年重庆火锅节更是突破性汇聚了50余家全国火锅品牌同场“争香斗艳”。
以二十四节气与重庆“两江四岸”独特城市风貌为灵感的“重庆火锅天下宴”，更是让人眼前一亮。火锅节期间，观众可一站式打卡体验全国火锅代表品牌，挑选喜爱的火锅品牌现场开烫，感受重庆火锅独特的文化魅力。
除德庄、刘一手、小天鹅等重庆火锅代表品牌之外，不少新派火锅也相当抢眼。比如北派火锅代表“豆花姐”、粤式火锅代表“陈记顺和”、长沙网红火锅“七七”等。
在味承顺水鱼馆的“椒点有鱼”展区，不少市民正围着品尝经典的“椒点椒麻鱼”。“每一片鱼肉都浸满了浓郁汤汁，鱼嫩汤鲜，还没刺，挺好完美体育 完美平台吃的。”市民王艳和好朋友一起，在火锅节户外展台吃起了“流水席”。
“我们目前在重庆有3家店、四川1家店，今天上午，前来咨询的客商就有不少。”“椒点有鱼”告诉记者，这是品牌第一次参加重庆火锅节，也希望通过平台让更多人知晓，对接更多客户。
华龙网讯（首席记者 董进）如果说一城一味，那重庆的味道，大概就是火锅的味道。无论是灯火辉煌的餐厅，抑或街边路旁的小店，只要煮开一锅红彤彤的汤底，就是山城人最简单的快乐。
10月27日，第十五届中国（重庆）火锅（中国）有限公司文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节”），在重庆悦来国际博览中心举行。空气中弥漫的“麻辣鲜香”，此起彼伏的吆喝声，一张张真挚的笑脸……让这场火锅盛宴，成为重庆的城市节日。
本届火锅节展出面积近10万平方米，集结全国1000余家火锅产业链企业，展出50000多种火锅特色产品，从上游农牧渔业食材原料，到中游底料、调料、预制菜、酒水饮料、配套设备、食品及农产品加工，到下游火锅餐饮门店、外卖新零售以及衍生配套服务，全面展示火锅产业的势能。
值得一提的是，本届重庆火锅节的“城市与区县特色”专馆，汇聚了渝北、合川、彭水等十余个重庆特县展团。此外，广东、江西、云南等外地展团也同场亮相，展示了火锅产业的包容与“近悦远来”的魅力。
在开幕式举行的重大项目签约仪式上，渝北天友优质乳工程智能化产业园建设项目、合川鹅堂火锅食材供应链加工基地项目、巴南区火锅食品仓储物流展示交易中心建设项目等10个重大项目进行了签约，项目金额53亿元。
重庆渝中区、九龙坡区、渝北区等区县、云南省会泽县、四川省梓潼县，还分别与重庆市火锅产业协会签订了战略合作协议，加强城市特色产品产业融合，助推城市经济发展。
重庆钰鑫实业（中国）有限公司有限公司、嘉士伯重庆啤酒有限公司等也与重庆市火锅产业协会签订了相关产业融合协议。
重庆刘一手国际（中国）有限公司也在现场与欧洲合作伙伴签订海外拓展国际战略合作协议，加速重庆火锅进军海外市场。
一直以来，“火锅品牌展”+“万人火锅宴”都是重庆火锅节独有的特色，今年重庆火锅节更是突破性汇聚了50余家全国火锅品牌同场“争香斗艳”。
以二十四节气与重庆“两江四岸”独特城市风貌为灵感的“重庆火锅天下宴”，更是让人眼前一亮。火锅节期间，观众可一站式打卡体验全国火锅代表品牌，挑选喜爱的火锅品牌现场开烫，感受重庆火锅独特的文化魅力。
除德庄、刘一手、小天鹅等重庆火锅代表品牌之外，不少新派火锅也相当抢眼。比如北派火锅代表“豆花姐”、粤式火锅代表“陈记顺和”、长沙网红火锅“七七”等。
在味承顺水鱼馆的“椒点有鱼”展区，不少市民正围着品尝经典的“椒点椒麻鱼”。“每一片鱼肉都浸满了浓郁汤汁，鱼嫩汤鲜，还没刺，挺好吃的。”市民王艳和好朋友一起，在火锅节户外展台吃起了“流水席”。
“我们目前在重庆有3家店、四川1家店，今天上午，前来咨询的客商就有不少。”“椒点有鱼”告诉记者，这是品牌第一次参加重庆火锅节，也希望通过平台让更多人知晓，对接更多客户。
亲爱的用户，“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用，请扫描上方二维码，及时下载新版本。更优质的内容，更便捷的体验，我们在“新重庆”等你！
①重庆日报报业（中国）有限公司授权华龙网，在互联网上使用、发布、交流（中国）有限公司14报1刊的新闻信息。未经本网授权，不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业（中国）有限公司任何作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：华龙网”或“来源：华龙网-重庆XX”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源：华龙网”的作品，系由本网自行采编，版权属华龙网。未经本网授权，不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：华龙网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题，请及时与华龙网联系，联系邮箱：。
附：重庆日报报业（中国）有限公司14报1刊：重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
华龙网版权所有 未经书面授权 不得复制或建立镜像（最佳浏览环境：分辨率1024*768以上，浏览器版本IE8以上）
地址：重庆市渝北区金开大道西段106号10栋移动新媒体产业大厦 邮编：401121 广告招商 传真