湊湊的经典台式麻辣锅，没有川式火锅的重口，相反而是一种温柔的微辣。而且

　　冬天吃火锅的仪式感，一定是先来一口热乎乎的汤底。先盛上一碗热气腾腾的猪肚鸡汤，入口浓郁可口，还有淡淡的胡椒香，十分暖胃。

　　精选优质的花胶和高蛋白鸡肉，经过长时间文火慢炖才浓缩为这一锅精华。浓稠的汤底里面蕴含了满满的胶原蛋白。而且汤底还可以捞到鲍鱼哦，十分鲜美！

　　天气一冷，谁也拒绝不了一份热情的重庆火锅！当热闹喧腾的火锅店遇上悠闲安逸茶馆，谁也没想到两件南辕北辙的事情，竟然能碰撞出一种不上火的新派火锅！壶·茶馆的火锅直接将一口老铁锅端上来，牛油锅底醇香厚重，现场撒上辣椒、花椒等香料，配上用重庆老鹰茶炒制而成的底料，茶叶的香气丰富了锅底的风味！

　　毛肚黄喉与贡菜神奇结合，一起涮进锅里堪称一绝！再浇上清香的茶油，清脆的贡菜裹着鲜嫩的毛肚黄喉，蘸上蒜油碟，入口清甜爽口，让人直呼过瘾！

　　将手工现打的鲜虾丸装进茶具里，里面竟然还藏了鹅肝！颗颗分明虾肉经过茉莉茶的洗礼，变得晶莹透亮，泛着清甜的茶香，吃进嘴里QQ弹弹的，根本停不下来！

　　给人惊喜的花胶鸡猪肚锅，完美体育 完美平台鸡肉滑嫩，和花胶一起煮制，所有花胶精华都浓缩在这口锅里，是滋补养颜的好物，肉眼可见的胶原蛋白呼之欲出。

　　吃完火锅后，黄金诱人的泡饭堪称灵魂！现场制作的黄金泡饭，充满着仪式感。将软糯的米饭倒入花胶鸡汤中，再依次放入虾仁、蟹肉粒，牛肉粒等食材，最后放上海苔。口味一绝！

　　当关东煮遇上螺蛳粉会碰撞出怎样的火花？快来筑底食堂尝试一下吧！占了大半边的关东煮，用料很丰富，有海苔鸡肉、孜然棒、海带结，全都是关东煮人气最高的食材

　　锅中还融入了肥肠、酸笋、臭豆腐，组成“臭臭王国”！而且肥肠收拾的十分干净，吃起来鲜香软糯。酸笋和酸豆角的加入，更是丰富了整体的味道，完美体育 完美官方网站令肥肠锅变得更加清爽。

　　开锅后加入螺蛳粉，每一根粉都裹满了汤汁，筋道有弹性，一口肥肠一口粉，嚼劲十足，这搭配味道决绝子！

　　冬天一到，肯定少不了那一口地道的老北京涮羊肉！如何选择品质和味道都过关的地道风味，开了37年的「阳坊胜利涮羊肉」一定不能错过！

　　在阳坊胜利吃涮羊肉，最独特的一点，便是选用山泉水做锅底，特别选用长白山水源地的清泉，长白山水区是国家矿产水源保护区，天然纯粹，一口清甜。

　　一米长的大板羊肉看起来就过足了瘾，作为他家的当家招牌，品质更是新鲜十足！在吃涮羊肉这件事上，北京人民可以说是自成一家，用筷子夹上满满的羊肉下锅，只需轻涮10秒，羊肉自身的鲜香就成功激发出来。

　　羊肉卷肥瘦均匀肉嫩多汁，重点是一点都不腥不膻，颠覆般的体验，妥妥的味蕾轰炸机，直接香倒一片!