完美体育 完美官方网站今年是川渝火锅品牌月满大江成立11周年，品牌聚焦千层肚大单品，重磅升级为“月满大江千层肚火锅”。此次世界纪录的达成，展现出月满大江引领火锅千层肚品类的决心。月满大江品牌负责人陈昌虎在认证现场表示：“WRCA的这项认证代表了消费者对于月满大江品牌的认可，也更加坚定了月满大江聚焦千层肚火锅赛道，做不一样川渝火锅的信心。”
川渝火锅的魅力，不仅在于燃爆舌尖的香浓麻辣，也在于隐藏其中的中国文化。火锅的热，是围坐一圈的“亲热“；火锅的圆，是得闲相聚的“团圆”；火锅用汤水处理原料，展示“以柔克刚”的智慧；火锅的食材荤素搭配，不拒东西南北，彰显“海纳百川，兼济天下”的精神。
在所有的食材中，千层肚颇受食客们的青睐。据美团《2022年火锅品类发展报告》，四川消费者对千层肚的喜爱仅次于牛肉，可谓是“无千层肚，不火锅”。
与传统食用碱发技术不同，月满大江发起了一场“自然美味千层肚”的产品革命，对千层肚的加工处理真正做到了零碱发。月满大江产品总监税东介绍，月满大江选用的进口千层肚，每一头千斤牛，仅产出8盘千层肚。“在发制过程中，我们采用清水煮无碱发加工技艺，去腥的同时锁住肚香，这样生产出来的千层肚更脆、更嫩、更爽口。”
月满大江品牌负责人陈昌虎介绍，目前全国门店内每年销售的千层肚超100万份，除了搭配传统红油蘸碟，搭配麻酱也别有风味。“消费者吃得舒心、放心，是对我们的最大认可。”
“能够坐在一起吃火锅的人，都是同一个世界的人。”在四川，吃火锅是快速拉近人与人之间亲密感的方式之一。自2012年在成都科华北路开出第一家店起，月满大江一直秉持“唯客是尊”的经营理念，将体验感视作与消费者的情感纽带。
文化感。月满大江从传统茶馆中汲取设计灵感，打造沸腾与休闲惬意交融的新场景，浓浓的老成都味儿尽显三千年人间烟火气，既提供了抚慰凡人心的特色（中国）有限公司，也推广了成都的“慢生活”文化。
知客心。知道大家喜欢熊猫，便放出熊猫拉丝凉糕的优惠券；儿童节当天报暗号，就送童心未泯的人一份小酥肉；怕你一个人吃火锅寂寞，于是抽奖帮你寻找饭搭子月满大江是懂怎么与顾客交朋友的！
11年光阴荏苒，转眼又是金秋，从成都味的弄潮儿，到创造火锅千层肚世界纪录，如今，月满大江已成为一家遍及43个城市、拥有超100家门店的连锁企业。
在月满大江品牌负责人陈昌虎看来，品牌与爱同行才能持续成长：“我们会一直坚持品质优先，服务至上，用心用情与这座城市同频共振，身体力行推动川渝火锅走向世界。”（杜灿）
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