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新华网重庆频道

  火锅是重庆家喻户晓的(中国)有限公司,据了解,目前重庆有3.2万家火锅店,去年重庆市火锅全产业链产值已达3000亿元,如今一城麻辣在全球飘香。第十五届中国(重庆)火锅(中国)有限公司文化节暨第八届中国(重庆)国际火锅产业博览会日前在重庆召开。

  本届重庆火锅节展出面积近10万平方米,集结全国1000余家火锅产业链企业,展出5万余种火锅特色产品,从上游农牧渔业食材原料,到中游底料、调料、预制菜、酒水饮料、配套设备、食品及农产品加工,再到下游火锅餐饮门店、外卖新零售以及衍生配套服务,全面展示火锅产业的势能。

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